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Pian Alto
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Note di produzione
Appassimento delle uve (cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenòre) per 45 giorni, fermentazione in acciaio per circa 12 giorni. Affinamento: In barrique nuove di rovere francese per 24 mesi e in botti di rovere di 40hl per 12 mesi.
Note di degustazioneDal colore rosso intenso con riflessi granati con aromi di ribes nero e cassis con note erbacee. Il gusto concentrato al palato con toni di vaniglia, sensibile tannicità ed eccellente lunghezza.
Pianalto Cabernet Riserva Colli Berici prodotto con le uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenienti dal vigneto Pianalto, situato nella zona dei Colli Berici a circa 220 metri sul livello del mare. Struttura importante per questo vino rosso dei colli berici, punta di diamante dei vini rossi di Giannitessari.

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