Pian Alto

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Denominazione:
Colli Berici DOC

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2017

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
MRC15

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,

Note di produzione

Appassimento delle uve (cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenòre) per 45 giorni, fermentazione in acciaio per circa 12 giorni. Affinamento: In barrique nuove di rovere francese per 24 mesi e in botti di rovere di 40hl per 12 mesi.

Note di degustazione

Dal colore rosso intenso con riflessi granati con aromi di ribes nero e cassis con note erbacee. Il gusto concentrato al palato con toni di vaniglia, sensibile tannicità ed eccellente lunghezza.

Pianalto Cabernet Riserva Colli Berici prodotto con le uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenienti dal vigneto Pianalto, situato nella zona dei Colli Berici a circa 220 metri sul livello del mare. Struttura importante per questo vino rosso dei colli berici, punta di diamante dei vini rossi di Giannitessari.