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Pianalto Cabernet Riserva Colli Berici prodotto con le uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon provenienti dal vigneto Pianalto, situato nella zona dei Colli Berici a circa 220 metri sul livello del mare. Struttura importante per questo vino rosso dei colli berici, punta di diamante dei vini rossi di Giannitessari.
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2017
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Appassimento delle uve (cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenòre) per 45 giorni, fermentazione in acciaio per circa 12 giorni. Affinamento: In barrique nuove di rovere francese per 24 mesi e in botti di rovere di 40hl per 12 mesi.

Note di degustazione

Dal colore rosso intenso con riflessi granati con aromi di ribes nero e cassis con note erbacee. Il gusto concentrato al palato con toni di vaniglia, sensibile tannicità ed eccellente lunghezza.

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