Enopillole

Continua il nostro viaggio enogastronomico tra le tavole d’Italia e questa volta sarà il Sud Italia a raccontarci qualcosa di sé.
Come tutti gli angoli d’Italia anche le regioni del Sud sfoggiano a Pasqua una grande varietà di piatti tipici dalle tradizioni secolari. Ecco la Pasqua sul tacco dello stivale.

Il nostro giro d’Italia tra le tavole Pasquali prosegue tra le regioni del centro. I crostini di fegatini danno il via alla giornata di festa. Come molte delle preparazioni così radicate nella tradizione, anche questo è un piatto povero che tuttavia ha una persistenza gustativa importante

Vediamo insieme cosa colora le tavole del giorno di Pasqua e mettetevi alla prova: conoscete i piatti tipici regionali? Seguiteci e faremo un bel giro d’Italia. Oggi ci faremo incuriosire dalle tavole delle regioni settentrionali.

Franciacorta è un termine che vuol dire molto.
Pensate che in Europa sono solo 3 le denominazioni il cui termine identifica contemporaneamente un vino, un territorio di produzione ben definito e un preciso metodo di Produzione: si tratta di “Champagne”....

Parliamo di Prosecco. Quel calice di bollicine così piacevole e versatile che ha tanto da dire di sé.

Oggi più che mai vediamo emergere una categoria talvolta poco considerata. Qual è il carattere dei vini in rosa?
I vini rosati portano con sé tratti distintivi dal mondo dei vitigni a bacca rossa accompagnandoli alla leggiadria di un vino bianco.
 

Un San Valentino più intimo del solito quello che ci riserva questo 2021, romanticamente in due tra le mura di casa. Sarà una buona occasione per metterci alla prova davanti ai fornelli e … ai calici!

Vi Presentiamo una selezione dei vini Italiani più premiati nel 2021 dalle più autorevoli guide enologiche.

Per te che sei un amante del vino e che senti di aver bisogno di chiarire le basi nasce il Videocorso di avvicinamento al vino.

Un periodo estremamente lungo di permanenza sui lieviti che dona straordinaria eleganza e leggerezza.

Il 2020 inizia nel migliore dei modi con le tredici medaglie, dieci d’oro e tre d’argento, assegnate ai vini salentini di Cantina Vecchia Torre.

Grandi Vini in Edizione Limitata per sostenere l'emergenza prima e dopo COVID19