Valpolicella Ripasso Recchia Masùa di Jago

Il Valpolicella Ripasso Recchia Masùa di Jago è un vino unico nel suo genere. Il suo sapore intenso ed equilibrato deriva dalla nuova fermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce dell'Amarone. Questo processo conferisce al vino un corpo e una complessità sorprendenti, con un perfetto equilibrio tra la struttura, l'alcol e l'acidità.

All'olfatto regala una intensa fragranza di frutti rossi, ma anche di spezie e legno. Al gusto, invece, questo vino meraviglioso sa perfettamente mescolare la delicatezza dei frutti di bosco con la decisa struttura dell'amarone. Il sapore è secco, ma allo stesso tempo morbido ed equilibrato.

Le uve di Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta utilizzate per la produzione del Valpolicella Masùa di Jago sono raccolte a mano e selezionate attentamente. La fermentazione avviene in modo naturale e spontaneo, senza l'ausilio di lieviti selezionati e conservanti, così da garantire al vino la massima autenticità e naturalità.

È un vino adatto per accompagnare piatti importanti e saporiti come arrosti di carne, formaggi stagionati e piatti a base di funghi e tartufo. Grazie alla sua eleganza e al suo carattere, questo vino è perfetto anche per essere gustato da solo, in momenti di relax e riflessione.