Vigna Marè Cabernet

Vino prodotto con un 50% di Cabernet Franc e 50% di Cabernet Sauvignon, vendemmiati manualmente. Fermentazione in acciaio per 12-14 giorni con rimontaggi quotidiani e delestages. Matura in tonneau e barrique di 3° e 4° passaggio per 12 – 16 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Di Colore rosso rubino intenso. Al naso emerge la nota di peperone cui si sovrappone un leggero tono speziato. In bocca è di buona struttura, corrispondente al naso, di giusta acidità e ampia persistenza.