Valpolicella classico Doc

Name: Valpolicella classico Doc
Brand: Allegrini
SKU: ALL04
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

€ 11,50 € 13,90

Il Valpolicella Classico di Allegrini nasce dal taglio di vitigni autoctoni veronesi, si presenta giovane e dinamico. Un vino rosso coinvolgente, dai profumi freschi, che esprime i caratteri più tradizionali di una delle denominazioni venete più importanti.

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Denominazione:
Valpolicella DOC

Vitigni:
Corvina
,
Molinara
,
Rondinella
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2020

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
ALL04

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,

Note di produzione

L'uva viene vendemmiata manualmente. Pigiatura soffice dell'uva diraspata. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affina In acciaio inox fino a metà febbraio e in bottiglia per i successivi due mesi.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino con riflessi viola, Al naso denota una fresca nota fruttata dominata dalla ciliegia, oltre a sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di Corvina e Corvinone, le uve della Valpolicella. Se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d'anni esprime invece maggior delicatezza.