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Quintarelli

Valpolicella Classico Superiore DOC

€ 99,80
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2015
  • Grado alcolico:
  • 15%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Le uve del Valpolicella classico superiore Quintarelli vengono attentamente raccolte in cassette di legno e portate in cantina per la pigiatura.La fermentazione avviene con lieviti indigeni per 7/8 giorni. Affina per circa 60 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia.

Note di degustazione

Calice rosso rubino carico. Al naso speziato e fruttato: amarena e altri frutti del sottobosco in confettura; sentore di erbe selvatiche. Al sorso appare intenso, impeccabile, elegante e con tannini equilibrati.

Valpolicella superiore di grande prestigio che nasce dall'abile lavoro del grande maestro dell'Amarone Giuseppe Quintarelli.
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