Valpolicella Classico

La Valpolicella Classica di Fumane è un vino rosso rubino, con una gradazione alcolica di 12.5% vol., ottenuto da un blend di uve Corvina (40%), Corvinone (30%), Rondinella (20%) e Molinara (10%). La fermentazione avviene in vasche d’acciaio ed è seguita da un affinamento in vasche di cemento che dura da 8 a 12 mesi. Al naso è un vino ampio e vivace con toni fruttati di frutta fresca. Al palato è fresco, sapido, minerale e fruttato con piacevoli note di amarena. Si abbina bene con antipasti, primi piatti saporiti, salumi e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.