Merlot Sassonero
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La fermentazione avviene parte in acciaio e parte in botti di rovere, con 10-15 giorni di macerazione. Affina a seguire per tre anni in tonneaux e botti grandi.
Note di degustazioneVino Rosso rubino carico. Al naso note di more e di amarena sotto spirito, sentori speziati, di tabacco. Al palato è avvolgente, con trama tannica elegante e vena minerale e retrogusto speziato.

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