Cantina Colli Euganei

La Cantina Colli Euganei è una cooperativa che riunisce circa 680 produttori, distribuiti nell'area protetta del Parco dei Colli Euganei. Per i loro associati, rappresentano un punto di riferimento essenziale durante tutto il processo di produzione del vino: forniscono consulenza enologica, assistenza tecnica e formativa per i viticoltori, e si concentrano sulla scelta e la produzione di vini di alta qualità sia in vigna che in cantina.

Con una produzione di 7 milioni di chili di uva, 5 milioni di litri di vino e 2 milioni di bottiglie distribuite, la Cantina Colli Euganei è il principale produttore della regione.

Tuttavia, questi numeri non sono niente se non si può sentire tutto il carattere e la storia di ogni sorso dei loro vini rossi e bianchi. L'azienda si impegna al massimo per valorizzare l'amore e l'impegno manifestato in vigna durante il lavoro in cantina.

La Cantina Colli Euganei è un'azienda certificata che utilizza tecnologie all'avanguardia in tutte le fasi di lavorazione. Il team si mantiene costantemente aggiornato sulle ultime novità tecniche ed è altamente competente nel settore, garantendo una filiera di produzione controllata dal grappolo alla bottiglia.

Ci sono volute ere geologiche perché i Colli Euganei diventassero dolci colline in grado di proteggere le viti e di esporle al sole in modo ottimale grazie a un terreno ricco di sostanze nutritive. E ci sono voluti centinaia di anni per sviluppare una cultura autentica del vino in questa regione grazie alla passione degli abitanti.

La Cantina Colli Euganei è nata e si è sviluppata nel cuore di questa tradizione. La loro storia si intreccia con quella del territorio, che negli anni '40 ha vissuto una fase di ricostruzione e rinascita basata sulla valorizzazione della viticoltura.

L'obiettivo era quello di ottenere una Denominazione d'Origine, con una forte enfasi sulla specificità delle varietà di uva autoctone.

La cooperativa è stata fondata nel 1949 e ha prodotto il suo primo vino nel 1951, e sin dall'inizio si è dedicata alla produzione di una varietà di vini che rappresentano l'autenticità del territorio. Grazie alla competenza di un team tecnico altamente qualificato, la Cantina Colli Euganei è riuscita a mantenere questa tradizione fino ad oggi, pronta ad ascoltare le esigenze del mercato e le evoluzioni dei gusti.

La Cantina Colli Euganei si trova nel cuore del Veneto, in una regione che da secoli è stata dedica alla coltivazione di uva e ulivi. Oggi questa area è ufficialmente riconosciuta come zona DOC e DOCG secondo le regolamentazioni introdotte nel 2010.

Le uve vengono coltivate nelle aziende agricole dei comuni di Vo’, Rovolon, Torreglia, Galzignano Terme, Lozzo Atestino, Cinto Euganeo, Arquà Petrarca, Este, Baone, in una superficie di 700 ettari.