Amarone della Valpolicella Classico DOP

€ 238,10 € 238,10
L'Amarone Classico Quintarelli è un Amarone monumento della Valpolicella, nato da una lunga maturazione di 7 anni in botti di rovere. Affascina per la straordinaria complessità.
ESAURITO
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Produttore:
Temp. di servizio:
  • 8-10°C
Anno:
  • 2009
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 16%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • QTL01

Appassimento delle uve avviene in tradizionali cassette di legno. Al termine di questao importante passaggio ha luogo la pigiatura soffice cui segue la macerazione per 2 mesi sulle bucce e la fermentazione alcolica spontanea che dura circa 45 giorni grazie all'azione dei lieviti indigeni.

Appassimento delle uve avviene in tradizionali cassette di legno. Al termine di questao importante passaggio ha luogo la pigiatura soffice cui segue la macerazione per 2 mesi sulle bucce e la fermentazione alcolica spontanea che dura circa 45 giorni grazie all'azione dei lieviti indigeni.

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