Barbaresco DOP Gaja

La lunga macerazione estrae corpo e carattere. La maturazione del Barbaresco Gaja prevede un anno in barrique, un anno in botte grande, un anno in bottiglia, perchè l'apertura alla modernità non si allontani troppo dalla tradizione.

Dal colore rosso granato carico. Questo Barbaresco sprigiona sentori di frutta a bacca rossa, note floreali di viola, richiami alle erbe aromatiche, alle spezie e al pepe bianco in particolare, al tabacco e all'anice. In bocca è setoso e tagliente allo stesso tempo, caratterizzato da vigorosi tannini che lo faranno ben invecchiare almeno per il prossimo decennio. Di lunga persistenza.