Valpolicella classico Doc

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Il Valpolicella Classico di Allegrini nasce dal taglio di vitigni autoctoni veronesi, si presenta giovane e dinamico. Un vino rosso coinvolgente, dai profumi freschi, che esprime i caratteri più tradizionali di una delle denominazioni venete più importanti.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 10-12°C
Anno:
  • 2018
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • ALL04

L'uva viene vendemmiata manualmente. Pigiatura soffice dell'uva diraspata. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affina In acciaio inox fino a metà febbraio e in bottiglia per i successivi due mesi.

Di colore rosso rubino con riflessi viola, Al naso denota una fresca nota fruttata dominata dalla ciliegia, oltre a sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di Corvina e Corvinone, le uve della Valpolicella. Se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d'anni esprime invece maggior delicatezza.

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