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Masi

Valpolicella Bonacosta DOC

€ 10,00 € 12,40
Masi fa del Valpolicella Bonacosta un vino moderno da antiche uve veronesi (Corvina, Rondinella, Molinara). Adatto a tutto pasto, dalle minestre alle grigliate di carne, da provare con la pasta.
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 12%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati.La macerazione sulle bucce ò di 16 giorni per la Corvina, 10 giorni per le altre varietà; 20 giorni totali di fermentazione a cui segue la malolattica. Affina 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Il 20% di Corvina affina in barrique di Allier e Slavonia. Infine un mese in bottiglia.

Note di degustazione

Vino Rosso rubino con riflessi viola segno di giovinezza. Ricco di profumi intensi di ciliegia e viola. In bocca subito si riscontra una buona acidità bilanciato con tannini morbidi e setosi. Note dolci di vaniglia.

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