Toscana IGT Ser Gioveto

€ 33,00 € 31,00
Ser Gioveto è il nome di battesimo di questo vino è un richiamo al nome arcaico del Sangiovese, Sangioveto appunto, uva principale del blend. Un 20% di Cabernet Sauvignon e di Merlot concorrono con il nobile vitigno autoctono per creare un vino di struttura e carattere prodotto da una selezione delle migliori uve dell azienda.
Denominazione:
Produttore:
Temp. di servizio:
Anno:
  • 2013
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • RDM08
Note di produzione

Vinificazione seperata per tipologia di uva. La fermentazione a contatto con le bucce dura circa 15 giorni. Segue un affinamento in barrique di 9-12 mesi, poi avviene il blend, stabilizzazione in legno per alcuni mesi e bottiglia per 12 mesi.

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino intenso e dai profumi caldi e suadenti di ciliegia nera, prugna e cassis, a cui seguono note balsamiche con un finale speziato di cuoio e tabacco dolce, tiene testa a piatti importanti grazie alla sua nota tannica decisa.

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