Banfi

Banfi nasce nel 1978 nel versante sud del comune di Montalcino, oggi occupa 2830 ettari di cui 850 coltivati a vigneto. Nella tenuta Banfi vengono coltivati i vigneti autoctoni, in particolare il sangiovese a cui si aggiungono grandi vitigni internazionali tra cui pinot grigio, chardonnay, cabernet sauvignon e sauvignon blanc. Nella filosofia di Banfi è nato il progetto "Horizon", interamente concepito per portare al processo produttivo grande innovazione. Fulcro del progetto sono i 24 tini di fermentazione compositi, che uniscono i vantaggi del legno e del'acciaio in modo sinergico.