Biondi Santi

Il marchio Biondi-Santi è conosciuto a livello globale come sinonimo di eccellenza in ambito vitivinicolo. L'azienda, infatti, rappresenta una vera e propria ambasciatrice delle migliori tradizioni vinicole italiane. Inoltre, il nome Biondi-Santi è strettamente legato alla nascita del famoso Brunello di Montalcino, uno dei vini più apprezzati in tutto il mondo. Il geniale enologo Clemente Biondi Santi fu il primo a sperimentare le tecniche che portarono alla creazione di questo straordinario rosso. Grazie al suo talento e alla sua passione, fu in grado di isolare il clone di Sangiovese grosso denominato BBS11, che rappresenta la base di tutti i grandi vini prodotti dall'azienda.

La prima annata di Brunello di Montalcino prodotta da Biondi-Santi risale al lontano 1888, ma ancora oggi i suoi vini sono considerati tra i migliori di tutta la denominazione. Clemente Biondi-Santi ha saputo valorizzare alla perfezione il territorio di Montalcino, un luogo in cui la coltivazione della vite è stata praticata sin dall'epoca etrusca e poi romana, insieme all'olivo, ai seminativi e alla pastorizia. Nonostante le sue antiche origini, il Brunello di Montalcino ha avuto bisogno di tempo per farsi apprezzare a livello nazionale ed internazionale. Solo con l'istituzione della DOC nel 1966 e della DOCG nel 1980, i vini prodotti su questa collina della Toscana sono diventati popolari e hanno iniziato a ricevere riconoscimenti da parte dei critici più importanti.

La Tenuta Biondi-Santi Il Greppo si trova nella zona sud-est della collina di Montalcino, in un'area con un'eccellente ventilazione. La proprietà è costituita da vigneti terrazzati su un'area di 26 ettari. I suoli sono poveri e pietrosi, con una forte componente di galestro, il che li rende perfetti per la coltivazione del Sangiovese. Grazie alla cura e all'attenzione che la famiglia Biondi-Santi ha dedicato alla conduzione delle viti, alla selezione delle uve e alla vinificazione, i loro vini sono diventati celebri in tutto il mondo. Questa continua ricerca della perfezione consente di ottenere vini di grande equilibrio, apprezzati dai palati più raffinati.