Palazzo Della Torre Allegrini - Rosso della Valpolicella

Palazzo della Torre Allegrini è uno dei grandi classici di casa Allegrini, un vino che riesce a coniugare con eleganza la pienezza del sorso con la sua immediatezza. Il rosso Palazzo della Torre di Allegrini Veronese nasce in vigneti nel cuore della Valpolicella Classica ed è, sicuramente, da inserire fra le etichette che hanno reso celebre questa azienda. Ottenuto da uve corvina e rondinella, autocotone veronesi, con un piccolo taglio di sangiovese, evolve in barrique di rovere di secondo passaggio per 15 mesi. Il prodotto finale è un vino dal colore rubino che si differenzia per l'ampio bouquet di profumi e note speziate come frutti di bosco, vaniglia ed erbe aromatiche.

Si abbina facilmente a moltissimi piatti della nostra cucina, ma esprime il meglio si sè con risotti, paste dai sughi classici e lasagne, carni rosse grigliate, taglieri di salumi e affettati, formaggi stagionati o di media stagionatura.