Merlot Doc

raccolta manuale delle uve in cassetta. La fermentazione con macerazione sulle bucce dura circa 6 giorni. Il vino poi affina in acciaio per 8 mesi e in bottiglia per altri 2.

dal colore rubino carico, il calice di merlot Salvan sprigiona sensazioni fruttate nette di ciliegia e ricordi erbacei. In bocca dotato di morbidezza che contraddistingue il vitigno supportata da una bella spalla acida.