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Salvan Vigne del Pigozzo
San Marco Cabernet Sauvignon Barricato
€ 11,40
€ 16,00
Un vino cordiale e aristocratico nasce dalle vigne del Pigozzo. Ancora giovane viene ospitato in piccoli recipienti di rovere che aiutano a maturare la sua personalità.
Poche bottiglie rimaste
Poche bottiglie rimaste
Note di produzione
Cresce nell'area orientale della DOC Colli Euganei da un terreno tendenzialmente argilloso. Il vigneto di 20 anni ha una produzione di 70hl/ha. L'uva viene vendemmiata a mano in cassetta e vinificata nella cantina aziendale. Fermentazione con macerazione sulle bucce per 10 giorni e affinamento per 12 mesi in barriques di rovere, successivamente 6 mesi in grandi contenitori e poi 6 mesi in bottiglia.
Note di degustazioneDal colore rosso rubino con sentori di frutta rossa matura, amarena sotto spirito, note speziate e di tostato. Al palato è intenso, elegante e persistente.

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