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Salvan Vigne del Pigozzo

San Marco Cabernet Sauvignon Barricato

€ 11,40 € 16,00
Un vino cordiale e aristocratico nasce dalle vigne del Pigozzo. Ancora giovane viene ospitato in piccoli recipienti di rovere che aiutano a maturare la sua personalità.
Poche bottiglie rimaste
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2016
  • Grado alcolico:
  • 13.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Cresce nell'area orientale della DOC Colli Euganei da un terreno tendenzialmente argilloso. Il vigneto di 20 anni ha una produzione di 70hl/ha. L'uva viene vendemmiata a mano in cassetta e vinificata nella cantina aziendale. Fermentazione con macerazione sulle bucce per 10 giorni e affinamento per 12 mesi in barriques di rovere, successivamente 6 mesi in grandi contenitori e poi 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino con sentori di frutta rossa matura, amarena sotto spirito, note speziate e di tostato. Al palato è intenso, elegante e persistente.

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