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Cascina Corte

Langhe Nebbiolo in Anfora senza solfiti

€ 43,90
Il Nebbiolo in anfora di terracotta toscana di Cascina Corte è un vino rosso prodotto con uve provenienti da un appezzamento di Perno, facente parte del comune di Monforte d'Alba. Un vino dai sentori terrosi e floreali, mentre il tannino è levigato e setoso grazie all'affinamento in anfora.
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  • Varietà:
  • Vini biologici
  • ,
  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2018
  • Grado alcolico:
  • 14,5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

I vitigni vengono coltivati a Monforte d'Alba nella frazione Perno su terreno prevalentemente calcareo. Una fermentazione naturale con follatura manuale in anfore di terracotta di origine toscana. Il vino rosso viene poi fatto affinare 11 mesi in anfora e 2 in bottiglia

Note di degustazione

Un vino rosso che si presenta di un bel colore granato, al naso si apre su sentori varietali di rosa appassita, di violetta e di terra bagnata, che donano al vino un aroma speziato. La ruvidezza del vitigno viene smussata dall'affinamento in anfora dando luogo a dei tannini fini e setosi e migliorandone la rotondità.

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