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Fontanafredda

Barolo Serralunga DOCG

€ 40,00 € 46,00
Classico l'accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi stagionati. Il Barolo Serralunga può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.
Poche bottiglie rimaste
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2017
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Fermenta in tini d'acciaio per circa due settimane a temperatura costante e frequenti rimontaggi. Affina un anno in barriques di rovere di Allier e un ulteriore anno in botti grandi di rovere. Dopo una chiarifica affina altri 12 mesi. E' un vino che arriva alla migliore bevibilità dopo 8-10 anni dalla vendemmia.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è netto e intenso, con note chiare di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Il sapore è asciutto, morbido, pieno, vellutato, armonico. Vino rosso equilibrato e persistente.

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