Barolo Serralunga DOCG

€ 47,10 € 38,20
Classico l'accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi stagionati. Il Barolo Serralunga può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2014
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 14%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • FOF03
Note di produzione

Fermenta in tini d'acciaio per circa due settimane a temperatura costante e frequenti rimontaggi. Affina un anno in barriques di rovere di Allier e un ulteriore anno in botti grandi di rovere. Dopo una chiarifica affina altri 12 mesi. E' un vino che arriva alla migliore bevibilità dopo 8-10 anni dalla vendemmia.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è netto e intenso, con note chiare di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Il sapore è asciutto, morbido, pieno, vellutato, armonico. Vino rosso equilibrato e persistente.

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