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Filippo Grasso
Etna Rosso Ripiddu
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€ 18,00
L'Etna Rosso Ripiddu è un vino rosso della tradizione moderna Siciliana che rispecchia fedelmente i vini del territorio.
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Note di produzione
Vendemmia nella seconda metà di ottobre, i vigneti sono posizionati nel versante nord dell'Etna a 650 metri s.l.m. con sistema di allevamento Controspalliera con alta densità d'impianto. Il terreno è vulcanico, pietroso, asciutto, drenante e ricco di minerali. Viene effettuata una Macerazione sulle bucce per 12-15 giorni a temperatura controllata segue affinamento in acciaio.
Note di degustazioneDi colore rosso rubino con note speziate e sentori di tostatura. da abbinare a carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.

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