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Gulfi

Sicilia Rosso "NeroBaronj" Contrada Baroni

€ 28,60
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2017
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Il vino prodotto dalla cantina Gulfi in Val di Noto nel comune di Pachino è un intenso e avvolgente vino rosso generoso chiamato Nerobaronj. Questo vino viene ottenuto esclusivamente dalle uve Nero d'Avola, un vitigno autoctono a bacca rossa della zona. Le viti da cui si ricavano le uve per il Nerobaronj sono di età compresa tra i 35 e i 50 anni e crescono su terreni situati vicino al mare, caratterizzati da suoli bianchi ricchi di calcare e di sabbie ferrose vulcaniche. La cantina Gulfi è a conduzione famigliare da tre generazioni e possiede circa 70 ettari vitati. Le uve sono attentamente selezionate e raccolte a metà settembre e portate in cantina per la diraspapigiatura e successiva fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox con lunghe macerazioni del mosto sulle bucce. Dopo la malolattica, il vino viene travasato in barrique e tonneau per almeno 24 mesi e poi imbottigliato per maturare in bottiglia per altri due anni prima di essere venduto.

Il Nerobaronj si presenta con un colore rubino luminoso. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta matura come la ciliegia, la mora e il mirtillo, note floreali di fiori rossi e sentori speziati di erbe aromatiche e vegetali come l'eucalipto, il timo e l'origano, insieme a note di cappero, pomodoro secco, oliva e caffè. In bocca, il vino è deciso e concentrato, con una trama tannica sottile e una grande freschezza e persistenza aromatica. Il Nerobaronj della cantina Gulfi è un rosso piacevole che esalta le caratteristiche di un vino rosso intenso con sfumature violacee, aromi di frutti rossi come prugne e ciliegie, note di vaniglia e spezie dolci. Il vino è ricco, equilibrato e persistente, di buon corpo fruttato.
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