Cabernet Sauvignon Vigna san Francesco

Name: Cabernet Sauvignon Vigna san Francesco
Brand: Tasca d'Almerita
SKU: B-TSD05
Price: 52.000 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Sicilia DOC

Vitigni:
Cabernet sauvignon
,

Temp. servizio:
Ambiente

Anno:
2018

Regione:
Sicilia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-TSD05

Note di produzione

La raccolta delle uve, svolta a mano da esperti vignaioli in grado di operare una selezione dei grappoli già in vigna, avviene in media tra la metà di settembre e la prima decade di ottobre. Fermentazione in acciaio. Malolattica svolta. Affinamento in barriques nuove per 18 mesi.

Note di degustazione

Rosso rubino cupo e splendente, regala profonde ed intense note minerali di grafite, piccoli frutti neri maturi, sottobosco, toni vegetali e speziati, avvolti da sfumature boisé. Al palato è austero ed elegante, con tannini raffinati, perfetto equilibrio e lunghissimo finale.

Il Cabernet Sauvignon Vigna San francesco di Tasca d'Almerita è uno dei primi di vini di questa tipologia, in purezza, ad essere stato prodotto in Sicilia, nella celebre Tenuta Regaleali. Un vitigno bordolese non ancora ammesso da disciplinare fu una scelta lungimirante premiata poi dai grandi riconoscimenti che vanta quest aetichetta ancora oggi.