Sicilia Rosso "NeroBufaleffj" Contrada Bufaleffi

Il celebre Nero d'Avola prodotto dalla cantina siciliana Gulfi è il Nerobufaleffj, che rappresenta una delle etichette più rinomate di questa cantina. Situata nella zona di Chiaramonte in provincia di Ragusa, Gulfi ha saputo valorizzare il territorio circostante con un approccio borgognone, suddividendo la tenuta in parcelle che differiscono per composizione dei terreni e caratteristiche microclimatiche. Grazie a questo lavoro di zonazione, sono stati creati quattro cru di Nero d'Avola, ognuno con una personalità espressiva unica che riflette le sfumature del territorio e offre alcune delle migliori versioni di questo grande rosso siciliano.

Il Nerobufaleffj di Gulfi è ottenuto dalle uve di vecchie vigne coltivate ad alberello in una particolare parcella della tenuta situata nella contrada omonima vicino a Pachino, in prossimità della costa. Il clima mediterraneo, influenzato dalle brezze marine, e il terreno ricco di sabbia e di componenti calcaree, conferiscono al Nero d'Avola una struttura elegante e una nota sapida che lo rendono peculiare. Dopo la vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce, il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese e successivamente affina in bottiglia per alcuni mesi.

Il Nerobufaleffj di Gulfi rappresenta l'eleganza e la complessità di un grande Nero d'Avola di Pachino, con un profilo olfattivo ricco e sfaccettato che offre profumi di piccoli frutti a bacca scura come ribes nero, mora matura e ciliegia, oltre a note di cioccolato fondente, carruba, erbe aromatiche, rabarbaro, spezie e torrefazione. Al palato, il vino ha una buona struttura con tannini densi e maturi che si fondono armoniosamente con aromi di frutta e note terziarie raffinate. La chiusura è persistente, fresca e sapida, rendendo questo Nerobufaleffj una delle migliori versioni di Nero d'Avola disponibili sul mercato.

Il vino si presenta nel bicchiere con un bel colore rosso rubino brillante, accompagnato da sentori di fiori rossi, ciliegia e mora matura, e piacevoli note di rabarbaro e caffè. Deciso e robusto, il Nerobufaleffj è ben strutturato con tannini vellutati e una piacevole morbidezza.