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San Nazario
Cabernet Bio Doc
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Note di produzione
Lenta fermentazione in acciaio a contatto con le bucce e affinamento di 4 mesi in tonneaux e 12 a seguire in acciaio.
Note di degustazioneVino di colore rosso rubino. Al naso fruttato di ribes e ciliegia matura. Si percepiscono sottobosco e note vegetali. In bocca offre una beva fresca e minerale. Il tannino è aggraziato dal passaggio in legno.
Alta intensità d'impianto per le viti che concorrono alla produzione del cabernet Bio di San Nazario. Un vino dal bouquet fruttato e una beva fresca e minerale. Il tannino è levigato dalla sosta in botte grande
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