Barolo Arborina

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Elegante Barolo frutto di un accurato lavoro in vigna e di un lungo affinamento in rovere. Vino adatto all'invecchiamento.

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Temp. di servizio:

16-18°C

Anno:

2016

Regione:

Piemonte

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

PBOV02

Abbinamenti:

Note di produzione

Fermentazione per circa 12 - 15 giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata, poi rimane a contatto con le bucce (tecnica a cappello sommerso) per 30 - 40 giorni. Affina 24 mesi in barriques di più passaggi, 6 mesi in vasche di cemento e 6 mesi di bottiglia.

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi mattone, al naso si presenta fresco, con sentori di frutta secca e vaniglia. Palato morbido con percezione di un tannino dolce, elegante e persistente.