Vecchia Torre

A Passo Lento - Rosso Salento IGP

Name: A Passo Lento - Rosso Salento IGP
Brand: Vecchia Torre
SKU: B-VCT04
Price: 11.900 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Salento IGP

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2021

Regione:
Puglia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-VCT04

Note di produzione

A passo lento è ottenuto da una selezione di uve negroamaro e syrah leggermente appassite. Subisce un affinamento in barrique per circa 6 mesi.

Note di degustazione

Vino rosso di colore robino intenso. Dal profumo ampio, fragrante, morbido e fruttato, con sentori di affumicato, amarena, frutti di bosco, frutti rossi, lampone, prugna e spezie. In bocca è avvolgente, elegante, intenso, morbido, fruttato e con tannini delicati.

A Passo Lento - Rosso Salento IGP è uno dei prodotti di punta della cantina Vecchia Torre, eccellenza italiana, vino che avvolge il palato sorso dopo sorso, con il suo gusto morbido. È un blend ottenuto da uve Syrah e Negroamaro, di vitigni autoctoni, che vengono raccolte in vendemmia tardiva così da aumentare la concentrazione degli zuccheri ed intensificare il bouquet aromatico e la struttura del vino.

Il vino A Passo Lento fermenta, poi, a temperatura controllata e affina in barriques di rovere francese per almeno 6-8 mesi. A passo lento, proprio come il nome che gli è stato dato.

A Passo Lento Vecchia Torre è un vino di colore rosso rubino intenso, strutturato e corposo con profumi intensi di frutta matura, liquirizia, vaniglia e carrube. Adatto a chi cerca vini rossi mediterranei da bere in compagnia.

Ideale per arrosti, selvaggina, formaggi stagionati ma anche cioccolato fondente per i più audaci.