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Vecchia Torre

A Passo Lento - Rosso Salento IGP

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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

A passo lento è ottenuto da una selezione di uve negroamaro e syrah leggermente appassite. Subisce un affinamento in barrique per circa 6 mesi.

Note di degustazione

Vino rosso di colore robino intenso. Dal profumo ampio, fragrante, morbido e fruttato, con sentori di affumicato, amarena, frutti di bosco, frutti rossi, lampone, prugna e spezie. In bocca è avvolgente, elegante, intenso, morbido, fruttato e con tannini delicati.

A Passo Lento - Rosso Salento IGP è uno dei prodotti di punta della cantina Vecchia Torre, eccellenza italiana, vino che avvolge il palato sorso dopo sorso, con il suo gusto morbido. È un blend ottenuto da uve Syrah e Negroamaro, di vitigni autoctoni, che vengono raccolte in vendemmia tardiva così da aumentare la concentrazione degli zuccheri ed intensificare il bouquet aromatico e la struttura del vino.

Il vino A Passo Lento fermenta, poi, a temperatura controllata e affina in barriques di rovere francese per almeno 6-8 mesi. A passo lento, proprio come il nome che gli è stato dato.

A Passo Lento Vecchia Torre è un vino di colore rosso rubino intenso, strutturato e corposo con profumi intensi di frutta matura, liquirizia, vaniglia e carrube. Adatto a chi cerca vini rossi mediterranei da bere in compagnia.

Ideale per arrosti, selvaggina, formaggi stagionati ma anche cioccolato fondente per i più audaci.
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