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Candido è una cantina pugliese fondata nel 1929 da Francesco Candido a Sandonaci, al confine tra le province di Lecce e Brindisi. CI troviamo nel cuore della Doc Salice Salentino, il territorio vocato alla coltivazione di negroamaro. Oggi Candido è un esempio di qualità e attenzione all'ambiente, sicuramente da esempio per le future generazioni. 140 gli ettari vitati di proprietà e altri 180 contivati da piccoli produttori che conferisono le uve sotto la guida dei tecnici della cantina.
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