Primitivo di Manduria Felline DOP

Name: Primitivo di Manduria Felline DOP
Brand: Felline
SKU: B-FEL01
Price: 14.2 EUR
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Denominazione:
Primitivo di manduria DOP

Vitigni:
Primitivo
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2021

Regione:
Puglia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-FEL01

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Coltivato ad alberello sciolto. La vendemmia ò manuale nella prima decade di settembre. Dopo la fermentazione in acciaio matura 9 mesi in barriques nuove di rovere di allier.

Note di degustazione

Primitivo di Manduria di colore rosso rubino intenso. Al naso profumo di ciliegia con note balsamiche date dall'invecchiamento in rovere francese ed amaricano. In bocca il vino è vellutato e tannico, con una buona freschezza.

Il vino il Primitivo di Manduria Felline è ottenuto da sole uve primitivo con il tradizionale sistema di allevamento ad alberello sciolto. Ne risulta un vino di corpo, caldo e avvolgente ottimo in accompagnamento a carni in umido.