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A Mano Wine

Susumaniello "Imprint of Mark Shannon" Salento

€ 12,40 € 17,70
Il Susumaniello imprint del salento è un vino rosso di grande corpo con tannini eleganti e persistente nella beva. E' un vino rosso che andrebbe abbinato a carni rosse come manzo e maiale o zuppe di legumi e polipo arrosto.
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Ottenuto da uve 100% Susumaniello coltivate nella zona di Brindisi, San Vito dei Normanni. L'uva matura arriva in cantina e viene pigiata e raffreddata. La fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 16°C procede per diverse settimane. Il vino riposa in vasche di cemento per 6 mesi e affina in bottiglia per altri 6 mesi.

Note di degustazione

Un vino di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso profumo di mora e cioccolato fondente, mirtilli, viole e sentori tipici della macchia mediterranea. In bocca è un vino di grande corpo, con tannini eleganti ed un lungo finale pulito che invita ad un altro sorso.

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