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Cà dei Frati

Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero

€ 59,60 € 67,00
Un Amarone, quello di Ca' dei Frati, dal lungo affinamento. Sosta 24 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e altri 24 mesi in bottiglia e che da il meglio con grandi formaggi stagionati e carni a lunga cottura.
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2012
  • Grado alcolico:
  • 17%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Dopo la vendemmia, le uve si lasciano appassire in cassetta per 4 mesi. Segue la fermentazione con macerazione in acciaio. Il vino matura 24 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso. Al naso mostra un bouquet complesso: sentori di amarena e di rosa che lasciano spazio a sentori terziari di cioccolato, spezie dolci, tabacco e caffè. Un finale balsamico . In bocca conferma l'olfatto con grande corpo e morbidezza. Vino elegante e persistente.

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