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Cà Orologio
Bianco veneto IGT Salarola
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Note di produzione
Alta intensità d'impianto e bassa resa per pianta per il Salarola di ca orologio. premacerazione sulle bucce di 48 ore, fermentazione spontanea in acciaio. Il vino poi matura 9 mesi in acciaio.
Note di degustazionegiallo paglierino con note fruttate di pesca e albicocca. Note di fiori gialli. In bocca ingresso deciso con buona freschezza e sapidità. Lungo finale gustativo.
Il bianco Salarola è un vino naturale, asciutto, austero e fresco. Sorprende per le note olfattive intriganti di fiori gialli, albicocce ed erbe officinali.

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