Bianco Veneto IGT " Calto delle Fate"

€ 18,40 € 14,80
Il Calto delle Fate nasce da uve Chardonnay, Riesling italico e Tai vinificate separatamente, fermenta e matura per 10/12 mesi in botti di rovere francese. Delicatamente aromatico, ricco ed elegante, acquisisce nel tempo ulteriori piacevoli “nuances”.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 10-12°C
Anno:
  • 2017
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13,5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • FDV05
Note di produzione

Fermentazione a temperatura controllata tra i 18°e19°C, con uve separate, in barriques di rovere Allier di media tostatura in parte nuove, in parte di secondo passaggio dove il vino rimane circa 8 mesi. Segue l’assemblaggio dei blend in piccole vasche in acciaio inox; dopo 30/60 giorni, previo controlli analitici e attente analisi sensoriali, si procede all’imbottigliamento.

Note di degustazione

Colore giallo dorato e al naso note di frutta esotica, di agrumi, banana, pesca, pera, nocciola, burro. In bocca è rilevante ed espressivo con un'ottima persistenza.

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