Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut

Prosecco che nasce dalle colline di Pieve di Soligo, zona altamente vocata per la produzione di prosecco. L'esposizione ò la migliore per la maturazione dell'uva glera (SUD-EST) e il terreno ò tendenzialmente argilloso, altra caratteristica favorevole di questo territorio vitato. Spumantizzato tradizionalmente con metodo Charmat per preservare la freschezza delle note dell'uva glera.

Calice di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi, classici dell'uva glera di provenienza collinare. Il perlage è fine e molto ben integrato. Effervescenza persistente. In bocca si presenta fresco in acidità ma ugualmante molto equilibrato.