Canevel

Fondata nel 1979, Canevel Spumanti rappresenta l'epitome dell'eccellenza nel settore dei vini spumanti. L'azienda è frutto dell'unione di due maestri, l'imprenditore Mario Caramel e l'enologo Roberto De Lucchi, con un obiettivo comune: creare spumanti di assoluta eccellenza capaci di esprimere appieno il potenziale delle uve Glera.

Situata nel cuore del territorio più vocato al Prosecco, l'azienda è immersa nello spettacolare scenario di Valdobbiadene, un luogo che custodisce con gelosia i segreti e le tradizioni della spumantistica italiana. La cantina, conosciuta come "canevel" in dialetto veneto, è un piccolo scrigno di conoscenze secolari, che si fondono sapientemente con le più moderne tecniche di ricerca e innovazione tecnologica per garantire i più alti standard qualitativi.

Canevel Spumanti dedica grande impegno e passione alla cura delle proprie vigne. Attraverso metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell'ambiente, le uve Glera vengono coltivate con la massima attenzione e cura. Ogni grappolo è selezionato con cura, garantendo che solo le uve di qualità superiore siano utilizzate per la produzione dei loro spumanti.

Ma ciò che davvero contraddistingue la cantina è la dedizione e la maestria del loro team di enologi. Grazie a un'esperienza consolidata e ad una profonda conoscenza dell'arte della spumantistica, riescono a creare autentiche opere d'arte in ogni bottiglia. Ogni processo di vinificazione segue rigorosi controlli qualitativi per garantire che ogni spumante conservi le sue caratteristiche uniche ed esprima al meglio la personalità del territorio di Valdobbiadene.

Canevel Spumanti, un nome che rappresenta l'eccellenza della tradizione spumantistica italiana, una firma che garantisce la qualità più alta. L'azienda continua a stupire ed emozionare gli amanti del buon vino con le sue creazioni uniche, lasciando un'impronta indelebile nel mondo dell'enologia.