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Marzemino

L'uva Marzemino, nota anche come marzemina bastarda o marzemina grossa è un'uva a bacca nera originario dell'Italia, utilizzato principalmente per la produzione di vini dolci. La sua area di coltivazione principale è la regione del Trentino-Alto Adige, ma si può trovare anche in piccole quantità in alcune zone del Veneto.

L'uva marzemino è caratterizzata da un alto contenuto di tannini e acidità, un colore rosso intenso e un aroma fruttato con note di ciliegia, amarena e spezie. Il vino ottenuto da marzemino ha gusto è secco e robusto, con buon equilibrio tra dolcezza e acidità.

Il vitigno Marzemino è rustico e resistente, ma richiede una buona esposizione al sole e un terreno ben drenato per crescere bene. La sua produzione è limitata e non molto regolare.

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