Famiglia Olivini

La Cantina Famiglia Olivini è un vero e proprio sogno che prende forma nel 2000, grazie all'instancabile impegno di Giovanni, Giordana e Giorgio Olivini. Questa straordinaria avventura è la continuazione di un'eredità familiare che ha origini nel lontano 1970.

Sono 15 ettari di terreno argilloso e ineguale bellezza, che abbracciano la pittoresca Lugana, a San Martino della Battaglia, guardando verso il maestoso Lago di Garda. Coltivare queste terre non è facile, ma proprio la loro difficoltà dona uve eccezionali. Ed è grazie a queste uve che si dà vita a vini meravigliosi, tra cui spicca il prestigioso Lugana Metodo Classico.

La passione, la determinazione e il desiderio di sperimentare nuove frontiere enologiche hanno spinto la famiglia Olivini a percorrere una strada ardua, ma coronata da un grande successo: il loro spumante innovativo ha fatto incetta di riconoscimenti da parte della critica specializzata.

Ma il merito della Cantina non si ferma qui. Infatti, nel 2005, è stata fondato l'Anima, l'Associazione Nazionale Italiana Metodo Classico Autoctono, che vede la partecipazione di numerosi produttori italiani che condividono gli stessi valori. La Cantina ha giocato un ruolo fondamentale in questa conquista, dimostrando che l'Italia ha tutte le carte in regola per rivaleggiare con successo nel settore degli spumanti da uve autoctone.

La cura e l'attenzione alla coltivazione delle vigne è esemplare. Niente è lasciato al caso: ogni dettaglio è curato con scrupolosità per ottenere uve d'eccellenza. Ma il lavoro non si ferma qui. Il processo di vinificazione avviene all'interno di una modernissima cantina, dotata delle migliori tecnologie, e viene seguito con mano sicura dai fratelli Olivini.

La Cantina unisce tradizione ed innovazione, e questo binomio è il segreto del suo successo nella creazione di grandi vini. È un luogo dove storia e modernità si fondono armoniosamente, dove l'amore per la terra e la passione per l'enologia si incontrano per dar vita a prodotti unici ed indimenticabili.

Olivini è un luogo magico, dove si possono degustare i frutti del duro lavoro di una famiglia che crede nel potenziale della propria terra. Visitarla significa immergersi nella cultura del vino, scoprire l'arte della vinificazione e lasciarsi sedurre dai sapori intensi e fragranti di un territorio straordinario.

La Cantina Famiglia Olivini è una realtà che va oltre il mero prodotto, è una storia di passione e dedizione, di sfide e vittorie. E, ancora oggi, continua a scrivere pagine di una storia vincente, portando in tutto il mondo l'essenza autentica della Lugana.