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Zanovello - Cà Lustra
Marzemino Passito
€ 16,50
€ 21,10
L'uva Marzemina secondo un'antica tradizione veneziana viene qui impiegata per un rosso aromatico da dolci di vero spessore. La sua buccia sottile infatti agevola l'appassimento in fruttaio su graticci e ciò consente di ottenere un vino complesso e intenso.
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Note di produzione
Appassimento dell'uva di circa 3 mesi. A seguire viene pigiata e lasciata a macerare per 3-4 settimane. La fermentazione si avvia spontaneamente e l'affinamento avviene in tonneaux.
Note di degustazioneDi colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Al naso fruttato, con note viola mammola, di lampone, di mora, di ribes nero, oltre ad una tipica nota di ciliegia marasca. In bocca vino dolce e aromatico, complesso ed elegante. Vino persistente.

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