Merlot Riserva

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Merlot Riserva dell'Azienda Agricola Salvan nasce dalle vigne del Pigozzo che sanno aspettare per maturare in modo pieno regalando tutta la ricchezza del frutto. Spera di incontrare una faraona allo spiedo, non disdegna un buon Vezzena o un Grana Padano
Denominazione:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2015
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 14%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • SLV01

I vigneti si trovano nell' area orientale della DOC Colli Euganei, le viti superano i 25 anni di età ed hanno una produzione di 70hl/ha. Prodotto da uve Merlot (100%) vendemmiate completamente a mano e vinificate nella cantina dell'azienda Salvan. Fermentazione con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni e affinamento di 24 mesi in botte grande di rovere successivamente altri 12 mesi in bottiglia.

Da colore rosso rubino particolarmente intenso con profumo di frutta rossa matura, more e ciliegie di vignola. Al gusto è morbido e persistente.

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