Syrah Spadafora Biologico

€ 12,50

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Denominazione:
Terre siciliane IGP

Vitigni:
Syrah
,

Varietà:
Vini biologici
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2019

Regione:
Sicilia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PSPA04

Note di produzione

Vitigno Syrah 100% che proviene da Contrada Virzì, Monreale, Palermo, con esposizione Nord-Ovest a 250 s.l.m. Terreni prevalentemente sabbiosi-argillosi con allevamento a Spalliera Guyot semplice. Densità di impianto 5.000 piante/ettaro. Vendemmia a metà Settembre con una resa di 70 ettolitri/ettaro. Fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 8 giorni a temperatura controllata e affinamento per 1 anno in vasca di cemento e 6 mesi i n bottiglia.

Note di degustazione

Vino rosso di colore rosso rubino.Profumo avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica, armonico, rotondo, persistente in bocca.

Il Syrah Spadafora Biologico è un vino rosso siciliano che rappresenta l'eccellenza della produzione vitivinicola della tenuta Principi di Spadafora. Realizzato al 100% con uve Syrah raccolte nella zona più assolata della tenuta, questo vino biologico ti regalerà un'esperienza sensoriale unica nel suo genere.

Il Syrah BIO di Spadafora si presenta con un profumo intenso e speziato, caratterizzato da note di prugna, mora e pepe nero. La sua struttura persistente e il suo gusto rotondo e corposo sono il risultato di un'attenta lavorazione delle uve da parte dell'azienda, che mette al centro del proprio lavoro il rispetto per l'ambiente e le pratiche agricole sostenibili.

Per gustare appieno le caratteristiche di questo vino, ti consigliamo di abbinarlo a piatti di carne arrosto, come ad esempio un filetto in crosta o un arrosto di maiale. Il Syrah Spadafora Biologico sarà in grado di esaltare i sapori intensi della carne, conferendo al tuo piatto un tocco di raffinatezza e originalità.