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Donnafugata

Sedara Vino Rosso Elegante

€ 11,60
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 13.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vendemmia manuale tra agosto e settembre. La fermentazione alcolica avviene in acciaio con macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in cemento per 9 mesi e in vetro per altri 6 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Note di degustazione

Il Sedàra ha un calice di colore rosso rubino vivace. Al naso sprigiona un intenso bouquet di frutti a polpa rossa, in particolare di ciliegia e un delicato sentore di rosa. In bocca è fresco, con tannini morbidi e buona struttura.

Sedara vino rosso elegante prodotto dalla cantina Donnafugata, situata in Sicilia. E' un vino dalla lunga tradizione, che risale all'epoca dei Borboni, e viene prodotto utilizzando uve Nero d'Avola e piccole percentuali di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Il profumo è intenso e complesso con sentori di frutti di bosco maturi, spezie e sentori di legno. Al palato è strutturato e morbido, con tannini ben equilibrati e una buona persistenza gustativa. 

La cantina Donnafugata è conosciuta per la produzione di vini di qualità con una lunga tradizione e un'esperienza secolare. Sedara Donnafugata è uno dei loro vini di punta, frutto di una attenta lavorazione e di un lungo affinamento in cantina. Questo vino rappresenta l'eccellenza delle uve Nero d'Avola, che esprimono al meglio il loro potenziale in Sicilia, e rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana.

Adatto per piatti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana. Vino rosso capace di accompagnare anche la delicatezza del tonno appena scottato
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