Rosso Riserva

14 giorni di fermentazione e macerazione in serbatoi d'acciaio con lieviti selezionati; 4 rimontaggi al giorno e temperatura controllata a 27°C. Affinamento in botte di rovere (Allier e Slavonia) da 500 lt per 24 mesi e poi 6 mesi in bottiglia per la stabilizzazione del prodotto.

Vino dal colore rosso rubino intenso, svela al palato intensi profumi balsamici, leggermente vegetali con frutta rossa a seguire, amarena in primis, pepe, rabarbaro e tabacco a chiudere. Al palato è di corpo, dal tannino ben presente, di bella sapidità , morbidezza e freschezza con lunga chiusura su note balsamiche, minerali e leggermente tostate.