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Vignalta

Rosso Riserva

€ 15,90
Rosso Riserva DOC, classico uvaggio bordolese, esemplare l'equilibrio tra frutto e tannini.
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  • Temp. servizio:
  • 8-10°C
  • Anno:
  • 2016
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

14 giorni di fermentazione e macerazione in serbatoi d'acciaio con lieviti selezionati; 4 rimontaggi al giorno e temperatura controllata a 27°C. Affinamento in botte di rovere (Allier e Slavonia) da 500 lt per 24 mesi e poi 6 mesi in bottiglia per la stabilizzazione del prodotto.

Note di degustazione

Vino dal colore rosso rubino intenso, svela al palato intensi profumi balsamici, leggermente vegetali con frutta rossa a seguire, amarena in primis, pepe, rabarbaro e tabacco a chiudere. Al palato è di corpo, dal tannino ben presente, di bella sapidità , morbidezza e freschezza con lunga chiusura su note balsamiche, minerali e leggermente tostate.

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