
Roero "Printi"
Le uve vengono vendemmiate a metà di ottobre. La fermentazione è sempre lunga e lenta per dar modo al vino di arricchirsi di tutte le componenti naturali racchiuse nell’acino. Alla svinatura il vino viene messo in legni piccoli di diversi passaggi dove conclude la fermentazione malolattica e dove rimane per almeno 24 mesi. Seguono due anni di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Note di degustazioneDi colore rosso granato caratteristico, profumo di confettura di lamponi e piccoli frutti rossi, gusto persistente e armonico piacevolmente tannico.

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