Roero "Printi"

€ 29,30

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Denominazione:
Roero DOCG

Vitigni:
Nebbiolo
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2016

Regione:
Piemonte

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PMCA08

Note di produzione

Le uve vengono vendemmiate a metà di ottobre. La fermentazione è sempre lunga e lenta per dar modo al vino di arricchirsi di tutte le componenti naturali racchiuse nell’acino. Alla svinatura il vino viene messo in legni piccoli di diversi passaggi dove conclude la fermentazione malolattica e dove rimane per almeno 24 mesi. Seguono due anni di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Note di degustazione

Di colore rosso granato caratteristico, profumo di confettura di lamponi e piccoli frutti rossi, gusto persistente e armonico piacevolmente tannico.

Il Roero Printi è un prodotto che vuole confrontarsi con i vini piemontesi più strutturati, che può affrontare in assoluta tranquillità periodi di invecchiamento decisamente lunghi, senza però dover rinunciare all’eleganza tipica dei Nebbioli coltivati sulle irte colline del Roero.