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Cantine Spadafora

Nero d'Avola "Schietto"

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Il Nero d’Avola "Schietto" di Spadafora è vino rosso riserva, fermo e secco, vinificato con uve Nero d’Avola.
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  • Varietà:
  • Vini biologici
  • ,
  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2016
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vitigno Nero d'Avola 100% proveniente da Contrada Virzì, Monreale, Palermo, con esposizione a Sud a 220 s.l.m. Terreni prevalentemente sabbiosi-argillosi con allevamento a Spalliera Guyot semplice. Densità di impianto 5.000 piante/ettaro. Vendemmia a metà Settembre con una resa di 40 ettolitri/ettaro. Macerazione sulle bucce fino 18 giorni a temperatura tra 20° e 25° C. Affina per 1 anno in botte grande per il 50%, il resto in acciaio.

Note di degustazione

Vino di Colore rosso rubino, profumo avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica e tannini morbidi in bocca.

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