Jermann

Vintage Tunina - Bianco IGT Friulia Venezia Giulia

€ 54,90

Temporaneamente non disponibile

Denominazione:
Venezia giulia IGT

Temp. servizio:
4-6°C

Anno:
2020

Regione:
Friuli Venezia Giulia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-JER02

Note di produzione

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit sono le uve che costituiscono l'uvaggio del Vintage Tunina Jermann. Viene fatta una selezione delle uve migliori che vengono raccolte tardivamente, circa due settimane dopo la normale vendemmia. Le uve vengono vinificate separatamente in acciaio per poi essere affinate, parzialmente in botti di rovere di grandi dimensioni.

Note di degustazione

Calice di colore giallo paglierino con riflessi dorati per il Vintage Tunina di Jermann. Al naso denota sentori di miele, fiori di campo e zagara con note fruttate di pesca e frutti esotici con speziature di zafferano. Grande raffinatezza e morbidezza equilibrata da sapidità e acidità.

Vintage Tunina della cantina Jermann è uno dei vini bianchi italiani che ha ricevuto più elogi negli anni, a partire dal premio di "Vino dell'anno" per il Gambero Rosso negli anni '90. Il Vintage Tunina Jermann è un calice di rara eleganza caratterizzato dal colore paglierino brillante con riflessi dorati e un profumo intenso, ampio, persistente, con sentori di miele e fiori di campo. Grazie al suo sapore asciutto, morbido e armonico, venne definito dal celebre gastronomo Luigi Veronelli il "Mennea dei vini Italiani".

Si abbina a primi tartufati, piatti di pasta e zuppe, ad una grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsati, ma anche carni bianche e piatti vegetariani.