Soave Classico La Rocca DOC

€ 38,00 € 31,50
L'uva raccolta sovramatura, spesso a fine ottobre, dona molta complessità ed aromaticità a questo vino di notevole carattere, proprio di un vino di razza.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 10-12°C
Anno:
  • 2018
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • PRP03
Note di produzione

Diraspatura e pressatura delle uve breve macerazione e selezione del mosto fiore. La fermentazione avviene in legno a temperatura controllata. La maturazione in legno dura circa un anno. Durante questo periodo il vino a contatto con la feccia più nobile raggiunge un bouquet complesso e ricco. Sosta in bottiglia prima della commercializzazione.

Note di degustazione

Vino di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso un aggraziato bouquet fiorito e dolcemente fruttato non note speziate. In bocca nobili sensazioni vellutatenonostante la buona freschezza. Finale molto lungo.

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