Lis Bianco IGT

“Lis” nasce da un assemblaggio di Pinot Grigio 40%, Chardonnay 30%, Sauvignon 30%, tre uve bianche nobili, che sommano le loro peculiarità in un vino di qualità eccelsa. I vitigni sono piantati a guyot, con una densità di 5200 ceppi per ettaro e hanno una resa che non supera i 50 quintali/ha. La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 500 litri a temperatura controllata di 22-24 °C. Questo vino bianco matura sulle fecce in tonneau fini per 11 mesi con frequenti bâtonnage e completa l'affinamento con 12 mesi in bottiglia.

E' un vino bianco che si presenta di un bel giallo intenso con riflessi dorati. Al naso è elegante e complesso con profumi di fiori bianchi, aromi di frutta gialla, cenni tropicali, sensazioni di miele, vaniglia e sfumature di erbe officinali e spezie. In bocca è ampio, ricco, complesso e persistente, sempre sostenuto da viva freschezza e da una piacevole vena sapido-minerale.