Soave Classico Calvarino DOC

Raccolta manuale in doppio passaggio, pressatura soffice e selezione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi sulle fecce nobili. Affina 14 mesi in cemento vetrificato, in parte sui lieviti.

Il calvarino è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Dal profumo fresco e floreale, con sentori di sambuco e mela, con note di nocciola. In bocca sapido ed elegante.Finale lungo e persistente.