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Pieropan

Soave Classico Calvarino DOC

€ 25,90
Il Soave Classico Calvarino di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave, fin dalla sua prima produzione nel 1971. 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2022
Poche bottiglie rimaste
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
  • Riconoscimenti:
  • Gambero rosso
  • ,
  • Tre Bicchieri
  • ,
Note di produzione

Raccolta manuale in doppio passaggio, pressatura soffice e selezione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi sulle fecce nobili. Affina 14 mesi in cemento vetrificato, in parte sui lieviti.

Note di degustazione

Il calvarino è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Dal profumo fresco e floreale, con sentori di sambuco e mela, con note di nocciola. In bocca sapido ed elegante.Finale lungo e persistente.

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