Soave Classico Calvarino DOC

Name: Soave Classico Calvarino DOC
Brand: Pieropan
SKU: B-PRP02
Price: 27.195 EUR
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Denominazione:
Soave DOC

Vitigni:
Garganega
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2020

Regione:
Veneto

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
12.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-PRP02

Riconoscimenti:
Gambero rosso
,
Tre Bicchieri
,

Note di produzione

Raccolta manuale in doppio passaggio, pressatura soffice e selezione del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, maturazione per 12 mesi sulle fecce nobili. Affina 14 mesi in cemento vetrificato, in parte sui lieviti.

Note di degustazione

Il calvarino è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Dal profumo fresco e floreale, con sentori di sambuco e mela, con note di nocciola. In bocca sapido ed elegante.Finale lungo e persistente.

Il Soave Classico Calvarino di Pieropan è considerato l'espressione più autentica e tradizionale del vino Soave, fin dalla sua prima produzione nel 1971. 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2022