San Vincenzo

€ 17,50 € 13,10
San Vincenzo è il nome di uno dei capitelli che sorge nel suggestivo percorso immerso nelle magnifiche colline del Soave che ha ispirato il nome per questo grande vino bianco di fama internazionale.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 14-16°C
Anno:
  • 2020
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • ANS1701
Note di produzione

I vitigni sono allevati a cordone speronato permanente. La vinificazione avviene attraverso le seguenti fasi: diraspatura, macerazione a freddo del mosto con gli acini, pressatura soffice pneumatica, decantazione del mosto ottenuto e fermentazione alla temperatura di 16° C. Maturazione per 6 mesi in acciaio sui lieviti naturali senza travaso, a bassa temperatura con batonnage. L'affinamento avviene in bottiglia per 3 mesi

Note di degustazione

Vino bianco Luminoso con freschi aromi di ananas e susina seguiti da biancospino, note minerali ed erbe aromatiche. Piacevole al palato, fresco e vellutato.

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